A fagyasztórekesz stabil, alacsony hőmérsékleten védi az élelmiszereket, gyógyszereket vagy ipari árukat. Számos iparág használja ezeket a helyiségeket, mivel szigorú tárolási feltételekre van szükségük. Egy jól megtervezett fagyasztórekesz segít a vállalatoknak csökkenteni a veszteségeket és javítani a termékminőséget. A hosszú távú működést is támogatja, mivel stabilan tartja az energiaköltségeket.
A fagyasztótér szerkezete
A fagyasztórekesz szigetelt héjat és hűtőrendszert használ az alacsony hőmérséklet fenntartására. A legtöbb helyiség -18°C és -35°C közötti hőmérsékletet képes elviselni, a termékigényektől függően. A szerkezet falakból, tetőből, padlóból és ajtóból áll. Minden rész egy lezárt teret hoz létre, erős szigetelőképességgel. Egy tipikus kis fagyasztórekesz mérete 3 m × 4 m × 2,5 m. A nagyobb helyiségek hossza elérheti a 20 m-t vagy többet is.
Aszigetelt panelekA fő testet alkotják. Ezek a panelek egymáshoz rögzülnek és tömör kötést képeznek. Egy jó szerkezet akár 30%-kal is csökkenti a hőveszteséget. Az acélváz nagy terheket is elbír, amikor a helyiség mérete növekszik. Sok tervező merevítő gerendákat használ, ha a fesztávolság meghaladja a 8 métert. A szerkezetnek a napi hőmérsékleti változásokat is el kell viselnie.
A padlószerkezet nehéz raklapokat hordoz. Egyes padlók akár 3000 kg/négyzetméter terhet is elbírnak. A párazáró fólia védi a padlót a nedvességtől. Párazáró fólia nélkül a padló belülről megfagyhat. A jó tervezés hosszú éveken át szárazon és stabilan tartja a padlót.
A világítás is a szerkezet részét képezi. A LED-lámpák 40%-kal csökkentik a hőkibocsátást a régi lámpákhoz képest. A mérnökök biztonságos zónákba helyezik a lámpákat, hogy elkerüljék a jégképződést. A szerkezet végül vízelvezető csövekhez csatlakozik, amelyek elvezetik a vizet a helyiségből.
Anyagok
FagyasztókamrákOlyan anyagokat használjon, amelyek ellenállnak a nedvességnek és a hőmérsékleti sokknak. A legtöbb építő PU, PIR vagy kőzetgyapot paneleket választ. A PU panelek szigetelési értéke körülbelül 0,024 W/m·K. A PIR és a kőzetgyapot panelek olyan tűzállósági tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyekre sok ügyfélnek szüksége van. A panelek vastagsága 100 mm és 250 mm között mozog a hőmérsékleti tartománytól függően.
A panelek mindkét oldalát acéllemezek borítják. Sok gyár 0,4–0,8 mm-es acéllemezeket használ a tartósság érdekében. A horganyzott acél jobban ellenáll a korróziónak, mint a hagyományos acél. A rozsdamentes acél jól működik a tenger gyümölcseit tartalmazó vagy orvosi rendelőkben, mivel ellenáll a sónak és a vegyszereknek. Az alumíniumlemezek kis helyiségekben jelennek meg, ahol a kis súly számít.
A padló nagy sűrűségű anyagokból készül. Sok építő 1,5 mm-es rozsdamentes acél vagy 2,0 mm-es alumínium lemezeket választ. Ezek a lemezek nagy terheket bírnak és ellenállnak az ütéseknek. A lemezek alatt habszigetelés blokkolja a hőátadást. Sok padló 150 mm-es szigetelőhabot tartalmaz.
Az ajtók vastag szigetelőhabot és nehéz zsanérokat használnak. Egy tipikus ajtó 100 mm-es PU szigetelést és 1,2 mm-es acélkeretet használ. Az ajtófűtők megakadályozzák a fagyképződést a szélek mentén. A fűtőberendezés körülbelül 20 W-ot fogyaszt méterenként. A tömítés rugalmas gumiból készült, amely -40°C-on is puha marad.
A hűtőrendszer rézcsöveket használ, mivel a réz jól vezeti a hőt. A cső vastagsága gyakran eléri a 0,7 mm-t vagy a 0,9 mm-t. Az alumínium lamellák segítenek a párologtatónak 25%-kal javítani a hőcserét. A kondenzációs egység acélkereteket és réztekercseket használ. Az olyan hűtőközegek, mint az R404A vagy az R448A, a legtöbb modern helyiségben megtalálhatók.
Fő részek
Egy fagyasztórekesz paneleket, ajtókat, hűtőrendszert, vezérlőket, világítást és biztonsági alkatrészeket tartalmaz. Minden alkatrész a stabil működést támogatja. A panelek alkotják a szigetelt burkolatot. Egy tipikus panel súlya négyzetméterenként 10-12 kg. A rögzítőrendszer szorosan összetartja a paneleket.
Az ajtó képezi a fő hozzáférési pontot. A tolóajtók nagy, targoncaforgalommal rendelkező helyiségekbe illenek. A csuklós ajtók kisebb helyiségekbe valók. Egy tolóajtó elérheti a 2 m × 2,2 m-es méretet. A csuklós ajtók gyakran kisebbek, mint 1 m × 2 m. A fűtőberendezés távol tartja a fagyot a szélektől.
A hűtőrendszer magában foglalja a kondenzációs egységet, az elpárologtatót és a rézcsöveket. Egy 10 m³-es fagyasztóhelyiséghez 2-3 LE-s kompresszorra lehet szükség. Egy 100 m³-es helyiséghez 8 LE-s vagy többre lehet szükség. Az elpárologtató hideg levegőt fúj a helyiségen keresztül. A légmennyiség kis helyiségekben gyakran eléri az óránkénti 1500 m³-t.
A vezérlőpanel kezeli a hőmérsékletet, a leolvasztást, a riasztásokat és a ventilátor sebességét. Sok rendszer ±1°C-on belül tartja a hőmérsékletet. A panel valós idejű adatokat is megjelenít. A jó érzékelők 30 másodpercen belül érzékelik a változásokat.
A világítás a biztonságos mozgást segíti. Egy kis helyiségben két, egyenként 20 W-os LED-es lámpa használható. Egy nagy helyiségben nyolc vagy több lámpa is használható. A biztonsági alkatrészek közé tartoznak a menekülőreteszek és a riasztógombok. Ezek az alkatrészek megvédik az embereket a véletlen bezáródástól.
Előnyök
A fagyasztórekesz stabil tárolást és hosszú távú költségellenőrzést biztosít. Sok vállalat akár 40%-kal is csökkentheti a hulladékot egy jó fagyasztórekesz segítségével. A stabil alacsony hőmérséklet védi az élelmiszerek minőségét. A hús és a tenger gyümölcsei tovább maradnak frissek. A gyógyszereknek és az oltóanyagoknak is stabil alacsony hőmérsékletre van szükségük.
Az energiamegtakarítás jelentős előnyt jelent. A jó szigetelés 20–40%-kal csökkenti az energiafogyasztást. A LED-világítás csökkenti a hőterhelést és az energiafogyasztást. A modern kompresszorok 10%-kal javítják a hatásfokot a régebbi modellekhez képest. Egy jól tömített ajtó 15%-kal csökkenti a hideg levegő veszteségét.
A rugalmasság is számít. Az építők 5 m³-től 5000 m³-ig testre szabhatják a méreteket. A panelek vastagsága is az igényeknek megfelelően változik. Sok vállalat padlófűtő kábeleket használ a jégképződés megakadályozására. Ezek a kábelek a padló méretétől függően körülbelül 150 W és 200 W közötti teljesítményt fogyasztanak.
A fagyasztókamrák moduláris telepítést is támogatnak. A dolgozók egy nap alatt felépíthetnek egy 20 m³-es kamrát. A nagyobb kamrák több napot is igénybe vehetnek. A moduláris kialakítás csökkenti az állásidőt a forgalmas gyárakban. A vállalatok később, az üzlet növekedésével, bővíthetik a részlegeket.
A tartósság növeli az értéket. A PU panelek 15-20 évig is kitarthatnak. A PIR panelek még tovább is kitarthatnak. A rozsdamentes acél felületek évekig ellenállnak a rozsdának. Egy jó párologtató egyszerű karbantartással több mint nyolc évig is működhet.
A biztonság javítja a munkakörülményeket. A szenzorok gyorsan érzékelik a hőmérséklet-változásokat. A riasztórendszerek védik a dolgozókat a helyiségben. A jó világítás csökkenti a balesetek számát. A szabad légáramlás a nedvesség felhalmozódását is megakadályozza.
Tervezési pontok
A mérnökök tanulmányozzák a terméktípust, a hőmérséklet-tartományt, a páratartalmat és a napi terhelést. Egy húsfagyasztó helyiségnek körülbelül -20°C-ra van szüksége. Egy oltóhelyiségnek -35°C-ra lehet szüksége. A tervezők ezen számok alapján választják ki a panelek vastagságát.
A légáramlás azért fontos, mert az egyenetlen hőmérséklet károsíthatja a termékeket. A mérnökök olyan párologtatókat választanak, amelyek elegendő levegőt mozgatnak. Egy 20 m³-es helyiségnek óránként 1500 m³ levegőre lehet szüksége. Egy 500 m³-es helyiségnek óránként 10 000 m³ levegőre lehet szüksége. A légáramlásnak minden sarkába el kell jutnia.
Az ajtó elhelyezkedése befolyásolja a hatékonyságot. A tervezők kerülik a hőforrásokkal szemben lévő ajtókat. Az ajtókhoz gyakran fűtőberendezésekre van szükség a fagyás megelőzése érdekében. Egy jó retesz megvédi a dolgozókat a bezáródástól.
A világítást is gondosan kell megtervezni. A lámpák elhelyezésénél kerülni kell a forró pontokat. A LED-lámpák 30%-kal csökkentik az energiafogyasztást a régi lámpákhoz képest. A tervezők erős tartókonzolokra helyezik a lámpákat a könnyű tisztítás érdekében.
A vízelvezető rendszerek a leolvadt vizet kivezetik a helyiségből. A jó vízelvezetéshez 2%-os lejtésű csöveket kell használni. A csőnek fagyállónak kell lennie. Egyes rendszerek fűtőszalagot használnak a lefolyók tisztán tartására.
Végül a tervezésnek figyelembe kell vennie a jövőbeni bővítést. Sok ügyfél idővel további tárolóhelyet ad hozzá. A moduláris elrendezés segít a csapatoknak új helyiségek hozzáadásában kevés állásidővel.
Közzététel ideje: 2025. dec. 02.